Soyons Gourmands - Retrouver le goût de la bonne cuisine, le plaisir de s'assoir devant une belle assiette, ce n'est pas si difficile, et bon pour le moral! Recettes classiques et originales, pour les petits et les grands, les pressés ou les tranquilles, testées et adorées!

750 grammes

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10 mars 2012

Chouquettes au foie gras

Chouquettes au foie gras

De délicieux petits choux fourrés au foie gras, qui lors de l'apéritif annonceront un repas de fête! Ingrédients (pour environ 30 choux) : 150g de farine 100g de beurre 4 oeufs 10cl de lait 10cl d'eau 1 cuillère à café rase de sel 1 cuillère à café rase...

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10 mars 2012

LE gâteau au chocolat et son glaçage

LE gâteau au chocolat et son glaçage

Voici une recette de "base" pour un gâteau au chocolat qui ravira le plus grand nombre!! Soyons gourmands!!! Ingrédients : 120g de chocolat noir pâtissier 120g de beurre 3 oeufs 80g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 50g de farine 1/2 sachet...

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10 mars 2012

Sauce tomate et basilic

Sauce tomate et basilic

Pour accompagner les délicieuses pâtes préparées précédemment, voici une sauce tomate "de base" Ingrédients (2 pers) : 1 oignon 2 gousses d'ail 1 bouillon cube 1 boîte moyenne de tomates pelées une bonne rasade d'huile d'olive basilic (frais ou sec ou...

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10 mars 2012

Pâtes fraîches maison

Pâtes fraîches maison

J'ai longtemps hésité avant de me lancer dans cet essai : peur d'un mauvais résultat, que ce soit trop difficile, surtout que je ne possède pas de laminoir. Mais il n'en est rien!! Ces pâtes sont très faciles à réaliser, délicieuses et je ne connais pas...

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9 mars 2012

Cari de poisson

Une recette originaire des îles, que nous avons goutée à La Réunion. Une manière facile et rapide de donner une touche d'exotisme à votre menu. Ingrédients (2 pers) : 2 dos de cabillaud (ou tout autre poisson blanc, selon votre préférence) 1 petite boîte...

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9 mars 2012

Le célèbre gratin Dauphinois

Commençons notre voyage culinaire avec ce gratin Dauphinois apprécié de tous, dont la recette m'a été demandée à mainte reprises. Aujourd'hui retrouvez la facilement et faites-vous plaisir! Ingrédients (6pers) : 12 pommes de terre moyennes 1 litre de...

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